Ποτά

[georok]

Μια εκτίμηση αν ξέρει κάποιος για τα δύο αυτά ποτά.

[ΛΑΚΗΣ]

τωρα που εχει κρυο θα ειναι φωτια αυτα..με υγεια να τα απολαυσεις..

[digo]

Πινεται ρε Γιωργο το Μπαμπατζιμ; Σα γιατροσοφι αλλης εποχης μοιαζςι το χρωμα του. Μπορει να κανει για εντριβες τωρα με το κρυο. 

Ο ακροκέραμος μπορει να ξερει, αλλα βαλτο απέναντι, γιατι δεν παρακολουθεί τα καθ'ημας.

Ουζο για γνωστες παντως, ουτε Μινι, ουτε 12, ουτε Μπαμπατζιμ, και ντροπη τους που διαφημίζονται λεγοντας ψεματα για τη μεθοδο παραγωγης που ακολουθουν. Πιτσιλαδη ειναι το ουζο, και στη Μυτιληνη που είναι η πατριδα του μονο μικρα μπουκαλακια βρισκω, αλλα εδώ βρηκα και λιτρο. Asxeton, αλλα τοχα καημο να το διαφημισω.

[georok]

Δεν το κόβω να πίνεται Δημήτρη. Αλλά δεν ξέρω κιόλας. Οκ θα ρωτήσω τον Βασίλη, ευχαριστώ.

[Douglas Whittacker]

Δεν το κόβω να πίνεται Δημήτρη. 

Εάν το κλείσιμο του μπουκαλιού (ό,τι είναι, φελλός, κάψουλα, κερί, κλπ) έχει διατηρηθεί στεγανό όλα αυτά τα χρόνια, τότε το περιεχόμενο δεν έχει αλλοιωθεί και το οινόπνευμα του ποτού αποτελεί συντηρητικό για τα υπόλοιπα συστατικά του. Διότι το οινόπνευμα δεν επιτρέπει την ανάπτυξη μικροοργανισμών στο νερό του ποτού. Στην περίπτωση αυτή το ποτό πίνεται όπως πινόταν και όταν μπήκε στο μπουκάλι. Τα χρόνια δεν έχουν σημασία.

Αν όμως το κλείσιμο δεν ήταν καλά στεγανό (όλα αυτά τα χρόνια), τότε το (πτητικό) οινόπνευμα σιγά-σιγά χάνεται (η μειώνεται) από το ποτό, και η αλλοίωση είναι αναπόφευκτη. Στην περίπτωση αυτή το ποτό ΔΕΝ πίνεται. Δεν είναι δηλητήριο (αν έχει γίνει κάτι  τέτοιο αυτό φαίνεται από θολούρες κλπ), αλλά δεν είναι και ποτό. Είναι κάποια άνοστο ζουμί πια.

Σε κάθε περίπτωση, μόνο αν ανοιχτεί το μπουκάλι (και το μυρίσεις, και βάλεις και λίγο στη γλώσσα σου) θα καταλάβεις.
Αν το ανοίξεις όμως (και είναι καλό σαν ποτό), καλό θα είναι σε λίγο διάστημα (2-3-4-5 βδομάδες από το άνοιγμα το πολύ) να το καταναλώσεις.
Γιατί με το άνοιγμα, η στεγανότητα χάνεται. 
                                                                              

[haros]

Δεν ειναι απο αυτα που ενδιαφερουν τους συλλεκτες του ειδους, κανουν ισως για διακοσμηση σε καποιο ουζερι, μπαρ κλπ.(αν και το βερμουτ εχει λιγο σκισμενη ετικετα).
Δεν τα πληρωνουν Γιωργο, ισως σε κανα ebay με αποστολη μονο Ελλαδα ( σαν δεμα ) και οτι πιασει.
Καλα για να πινονται, ουτε να το σκεφτεστε..

(Τωρα που το σκεφτομαι, εχω 3-4 κρασια απο το Βασιλικο κτημα Τατοιου με κορωνες πανω και τα παντα, μονο που ειναι λευκα και προφανως εχουν γινει πλεον ξυδια...)

[georok]

Ευχαριστώ για τις απαντήσεις. Δημήτρη αυτό το domestic shipping ποτέ δεν το κατάφερα.
 Αν το ξέρεις, κάνε μια απάντηση στο θέμα του ebay.

[ΛΑΚΗΣ]

το βερμουτ δεν χαλαει αν ειναι καλα κλεισμενο..το ουζι πιτσιλαδη ειναι πολυ πολυ καλο..κ η χιος μας εχει πολυ καλα ουζα αν βρεθει καποιο κοντα σας να μην διστασετε να το δοκιμασετε..δεν θα χασετε σας το λεω παιδια,εχουμε κ εμεις παραδοση σε αυτα..καλες γιορτες ρε σεις να εχετε με υγεια κ πολλα ουζοκρασακια αλλα χωρις τιμονι

[haros]

Γιωργο, το συστημα του ebay.com καταλαβαινει για domestic shipping την Αμερικη (ασχετα εαν εχεις δηλωσει Ελλαδα τοπο κατοικιας) γιαυτο και ουτε εγω το εκανα, πρεπει να πας χωριστα στις επιμερους χωρες (εκει που μονταρεις την shipping policy) και να βαλεις για Ελλαδα τοσο.
Καποια στιγμη θα το κανω και για εμενα και θα το γραψω πως γινεται.

[digo]

Χιωτης εισαι Λακη; Δεν τοχω τιμησει το νησι σου και ντρεπομαι που το λεω, αλλα ετυχε να φαω ένα 10ετες κολλημα με τη Μυτιληνη κι ολο το ανεβαλα... Ποτε δεν ειν'αργα.

Ο ακροκέραμος ειν' ο Στεφανος Γιωργο, δεν καταλαβα ποιον Βασιλη εννοουσες αλλα δεν παιζει. Που τα βρίσκεις ολ'αυτα, antiques road show ν'ανοιξεις.